应该尝试！用脆皮方法切碎的辛辣和酸的土豆，

作者: 365bet体育   点击次数:    发布时间: 2025-08-24 09:31

1。三美元的幸福始于一盘切碎的土豆。蔬菜的价格最近变成了主意，但是有一个婴儿总是便宜且可靠的土豆。您可以为三元元重购买两个大块，将它们切成碎片并搅拌，整个房间充满了辛辣和酸味的香气，使人。我今天要分享的技术是从下面的旧四川餐厅厨师那里偷走的。主要的秘密是醋应两次放置，以便您吃的每种切碎的土豆都有适当的酸味香气，并且可以在牙齿之间跳舞。我记得我第一次为我最好的朋友做这件事，他从未停止过筷子：“它比外卖好十倍！”实际上，这并不是很困难。在本文之后，您也可以成为土豆土豆的大师。 2。选择合适的土豆并赢得一半。黄色的土豆是首选。它们具有适中的水分和酥脆的味道。 PotatOES White Hearts的面条太适合炖。选择光滑而不是发芽的皮肤。不要吃发芽的土豆。两个中型的土豆足以炸盘子，而且成本实际上大约是三元。剥皮时留下一些技巧：用勺子向后刮速度比刀更快，并且不容易剥离多余的肉。不要害怕切碎。您可以厚而薄。关键是要成为，否则有些人会是原始的，有些会变老。真的紧急刀技巧吗？电线雨刮器可以节省SIT很重要，但请记住要在水中浸泡以防止氧化。 3。准备食材时脆皮的秘密武器，您会知道，良好的味道确实不必复杂：切三到四块干辣椒，切开两个大蒜丁香，然后将葱切成马耳朵的形状。要点是 - 使用两种类型的醋：香醋来增强香气，而白醋则保持酥脆。不用担心不哈哈在家里吹来。您可以选择任何东西，但会讨论效果。最无知的准备工作：切割 - 切割应在水中浸泡五分钟，以使淀粉表面更加新鲜和清新。在水中滴下两滴白醋会使效果加倍。此间隔正在发生准备其他成分的所有内容，并且时间管理已满。 4。盆栽的顺序是指结果。火锅中的冷油是铁的规则。倒入通常油炸的油量。当油量稍微抽烟时，丢弃胡椒粉并将其搅拌并丢弃（如果您想吃麻木的话，可以保留它们）。打开中低温，同时将干辣椒和大蒜片放入锅中，搅拌三秒钟，然后在闻到香气的时候立即倒入切碎的土豆 - 然后增加热量。快速油炸十次，倒入醋的第一个旋转（半汤匙香醋 +半桌子锅边缘的白醋），酸味的香气受伤。继续搅拌，直到切碎的土豆开始发光，玛格德盐调味，并在此时品尝一个：外环很美味，核心仍然松脆。 5。第二次将醋从锅中释放出来前十秒钟。撒上剩余的汤匙混合物 - 快速醋。将其翻转两次，然后立即将其放在盘子上。这种动作似乎很简单，但它是使酸味的关键：醋在高温下首次蒸发并留下柔和的香气，而醋则第二次保持新鲜感和酸味。撒上切碎的绿色洋葱，如果愿意的话，请放一个小香菜。看看用红辣椒切碎的透明土豆，酸和辛辣的味道继续在鼻子中钻探。您可以将两碗米饭剥皮，它也是冷面条中浇头的完美匹配。 6。这些当搅拌马铃薯收缩略微软化时，小细节会使您更加专业？尝试提前使用：排在水中浸泡的土豆并冷却半小时，在低温下锅会更酥脆。如果您喜欢辣食物，请将干辣椒变成新鲜的小米辣，如果您害怕辛辣食物，请取出胡椒种子。如何改变残留的大米：在一夜之间加入一些切碎的土豆和锅，或混合煎蛋制成墨西哥卷饼，而不会浪费任何废物。当我添加浸泡过的黑色真菌时，它就像发现新世界一样丰富。回到Sohu看看更多